Ştiri

Acasă / Ştiri

Cele mai recente știri

Poti soti legume congelate? Da -- Iată modul corect de a o face de fiecare dată

May 14, 2026

Da, poți absolut sote legume congelate -- și atunci când este făcut corect, rezultatul este fraged, aromat și aproape imposibil de distins de legumele proaspete sotate. Cheia este să folosiți o tigaie largă, foa...

READ MORE

Toate știrile

  • Ce sunt legumele congelate? Sep 19, 2025

    Ce sunt legumele congelate?

    Legume congelate sunt legume care au fost recoltate, procesate și congelate rapid pentru a-și păstra calitatea nutrițională, aroma și textura. Această metodă de conservare permite disponibilitatea pe tot parcursul anului a diferitelor legume, indiferent de constrângerile sezoniere. Procesul...

  • Legume congelate: pot echilibra cu adevărat confortul și nutriția? Aug 14, 2025

    Legume congelate: pot echilibra cu adevărat confortul și nutriția?

    Cum au apărut legumele congelate? Apariția lui legume congelate nu este un accident, ci un rezultat inevitabil al dezvoltării tehnologiei de prelucrare a alimentelor. Privind înapoi la istorie, încă de la începutul secolului al XIX-lea, oamenii au început să ...

  • Legume cu frunze congelate: o alegere sănătoasă subestimată sau o capcană nutrițională? Aug 14, 2025

    Legume cu frunze congelate: o alegere sănătoasă subestimată sau o capcană nutrițională?

    Sunt legumele cu frunze congelate cu adevărat mai puțin nutritive decât cele proaspete? În secțiunile de produse proaspete și alimente congelate ale supermarketurilor, mulți consumatori ajung în mod inconștient la legume proaspete cu frunze cu picături de apă, păstrând ...

  • Fasole congelată dezvăluită: dincolo de comoditate pentru nutriție și siguranță Aug 13, 2025

    Fasole congelată dezvăluită: dincolo de comoditate pentru nutriție și siguranță

    În viața modernă rapidă, alimentele congelate au câștigat favoarea multor consumatori prin comoditatea lor, iar fasolea congelată este printre cele mai bune. De la mesele de luat masa de familie la bucatariile de restaurant, prezenta lor este din ce in ce mai des intalnita, nu doar aducand com...

  • Tehnologia de procesare a ciupercilor shiitake IQF May 15, 2025

    Tehnologia de procesare a ciupercilor shiitake IQF

    Ciupercile folosite pentru congelarea rapidă trebuie să aibă capace complete, albe, elastice, fără rădăcini de noroi, fără dăunători, fără daune mecanice și fără miez gol, alb, etc. Tulpina nu trebuie să depășească 15 mm, iar diametrul capacului trebuie să fie de aproximativ 30 mm. Spălați de 2 p...

  • Mai sunt legumele congelate nutritive? May 13, 2025

    Mai sunt legumele congelate nutritive?

    Valoarea nutritivă a legumelor congelate este apropiată de cea a legumelor proaspete, iar în unele cazuri acestea pot reține mai mulți nutrienți. Congelarea rapidă a legumelor după recoltare poate încetini efectiv pierderea de nutrienți, în timp ce nutrienții din legumele proaspete pot scădea tre...

  • Cum să păstrezi fasolea verde congelată fără a se strica May 12, 2025

    Cum să păstrezi fasolea verde congelată fără a se strica

    Există mai multe moduri de a păstra fasolea verde congelată fără a se strica: ‌Metoda de congelare directă‌: După ce curățați fasolea verde proaspătă, puneți-o direct într-o pungă de păstrare proaspătă, îndepărtați aerul, sigilați-o și apoi puneți-o la congelator. Această metodă este simplă și...

Vinem!
Sunteți gata?

Aceasta este puterea pe care suntem pe cale să o arătăm,
pentru a înțelege fabrica noastră.